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Vos offices de tourisme
Les Confitures du Climont
Ouvert aujourd'hui - 10h - 12h / 14h - 18h
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Descriptif
Horaires d'ouverture
DU 10/04/2023 AU 30/09/2023
Jour Heures DIMANCHE de 10h00 à 12h00 / de 14h00 à 18h00 DU 05/09/2023 AU 31/12/2023
Jour Heures MARDI de 10h00 à 12h00 / de 14h00 à 18h00 MERCREDI de 10h00 à 12h00 / de 14h00 à 18h00 JEUDI de 10h00 à 12h00 / de 14h00 à 18h00 VENDREDI de 10h00 à 12h00 / de 14h00 à 18h00 SAMEDI de 10h00 à 12h00 / de 14h00 à 18h00 ATTENTION: Fabrication visible du mardi au samedi sauf jours fériés, de 10h à 12h et de 14h à 16h
DESCRIPTIF
A La Salcée, la deuxième génération perpétue la tradition des confitures cuites dans le chaudron de cuivre, rassemblant du fruit et du sucre uniquement (sans gélifiant ni conservateur). Une quarantaine de variétés aux saveurs locales sont mijotées : églantine, griotte, mirabelle à la cannelle, pomme sauvage, myrtille, sans compter la fameuse confiture de Noël... Visite commentée de l'atelier de fabrication. Plus de 40 000 visiteurs par an.
Unique en Europe : découvrez sur place les 5 siècles de l'histoire de la confiture dans le premier Muséobus de la Confiture. Les Confitures du Climont sont labellisées par l'Etat Entreprise du Patrimoine Vivant, l'excellence des savoir-faire français. Le titre de Meilleur confiturier de France a été décerné en 2010, à Fabrice Krencker, qui a fondé l'entreprise, il y a 35 ans. Présent sur le marché de Noël de Strasbourg.